常规普通冷藏库建造

 　　普通冷藏库一般是除了气调库以外的所有常规冷库。 常规冷库结构一般以装配式冷库为主，装配式冷库以钢结构骨架，以隔热墙体、顶盖和底架，使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热墙板（墙体）、顶板、底板、门、支撑板及底座组成，它们是通过特殊凹凸对接结构，并靠凹凸槽内的子母钩拼装、固定，确保冷库良好的隔热性、气密性。

     

冷库门在开启时不但要灵活的开关，而且关闭时还要严密、使用牢固可靠。冷库门内的木制件（钢制件）通过干燥防腐处理；冷库门必需要装锁和把手及安全脱锁装置；中低温冷库门门框上必需安装电压24V以下的电加热器，以防止冷凝水结冰。库内装防潮、防爆灯，测温元件置于库内的均匀处，温度显示器装在库体外易观察位置。冷库的所有镀铬或镀锌层应均匀，焊接件、连接件必须牢固、防潮。冷库底板除了应有足够的承受能力外还要防滑，大型的装配式冷库还要考虑装卸运载设备的进出作业。

　　最常见的四种普通冷藏库：

1.保鲜库

　　保鲜库是以保鲜贮藏为目的的冷库，保鲜库可以最大限度的保持农产品的新鲜度，在保鲜贮藏一段时间后仍然保持刚采

摘或者接近钢采摘时的鲜活状态和品质。

2.肉类中温冷藏库

　　肉类冷藏库是用作肉类的贮藏，肉类冷藏库适用于肉类、水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。
　　

　3.中低温库

低温库用于冰淇淋和海鲜食品及特殊肉品的需要在-25℃～-35℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味和口感就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了，肉品的肉质和色感就不好了。

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